渔业和养殖:减缓气候变化的重要因子:lols10外围登录

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编者按:10月23-24日,“我们的海洋大会2019”在挪威奥斯陆举行,可持续海洋话题再次被关注。美国环境保护协会(EDF)指出,在全球气候变化加剧的背景下,读者有必要了解可持续海洋的发展过程及其作为解决气候变化的可能性。今年9月底,由12国政府首脑和联合国秘书长海洋问题特使组成的“可持续海洋经济高级别小组”发表了《海洋为气候变化获取解决方案》报告,从海洋可再生能源、海洋运输、沿海和海洋生态系统、渔业和水产养殖、海底碳储存五个方面详细阐述了海洋能否成为应对气候变化的手段。EDF摘抄了报告的精华,汇编成一系列文章,供大家分享和探讨。

这篇文章是关于渔业和水产养殖的。目前人们关注的是陆地上温室气体的来源和汇,也应该关注仅次于世界的世界生态系统——。根据可持续海洋经济高级别小组发布的《海洋为气候变化获取解决方案》报告,到2030年,通过基于海洋的各种措施,每年可增加约40亿吨二氧化碳当量的温室气体排放,获得海洋减缓气候变化的解决方案。

本文主要从海洋捕捞、水产养殖和饮食改变三个方面探讨如何增加温室气体排放。海洋捕捞行业从希望和渔获量两方面考虑排放,综合考虑影响海洋捕捞废气的诸多因素。

目前完全一致的是,单位希望渔获量(CPUE)能够全面反映海洋捕捞希望和可利用生物量的情况,是海洋捕捞废气的主要影响因素。需要改变单位期望数量和渔获量的两个因素是期望数量的投入量和岸上渔获量。所以可以从钓鱼希望和钓到鱼两个方面考虑如何排放。从希望的数量来看,技术上的改变或操作上的不道德改变,都会降低人类获得一定渔获量的希望数量,进而增加捕鱼过程中温室气体的排放。

根据《海洋为气候变化获取解决方案》报告,研究结果指出,通过增加捕捞希望达到更高的渔获量,可以减少温室气体排放,上岸鱼贝类产品每公斤鲜重的排放量可以从2.2kgCO2e增加到1.1kgCO2e,从渔获量来看,如果人类通过恢复渔业资源来减少海洋中的渔业生物量,减少的渔获量可以替代其他高碳动物蛋白来满足人们的市场需求,从而间接增加温室气体排放。例如,有研究指出,猪肉必须排放7.6kgCO2e的温室气体才能产生100g蛋白质,而鱼类或贝类等水产品排放1.1kgCO2e的温室气体才能获得完全相同的蛋白质含量。水产养殖使用一种新型含蛋白饲料。水产养殖的废气来源于水产养殖饲料,饲料成分随品种不同而变化,可以满足草食、杂食、食肉品种的不同市场需求。

鱼油和鱼粉是杂食性和肉食性鱼类饲料的主要成分,主要来源于小型饲料鱼、低营养级鳀鱼、磷虾、野生鱼类副产品等。(在这里,我们不使用野生渔业来专门从事水产养殖。

每年2000万吨原料可以生产500万吨鱼粉和100万吨鱼油。全球鱼粉供应量超过历史纪录或接近无穷大。但粮农组织预测,全球水产养殖产量将以每年2.1%的速度快速增长,到2030年,全球水产养殖年产量将超过1.1亿吨。

这么大规模的水产养殖业,鱼油和鱼粉的市场需求可想而知。没有鱼油和鱼粉供应的许可,持续增长的水产养殖业不会推高鱼粉价格,过低的鱼粉价格会导致水产养殖业寻找其他替代饲料。鱼油和鱼粉的主要替代品是大豆或其他低碳作物。

甚至用高碳畜禽加工的副产品血粉、肉骨粉、羽毛粉来代替鱼油和鱼肉
目前,一些含蛋白质的新饲料已经开发成功。利用酵母、细菌、微藻等单细胞生物获取蛋白质的新饲料,寄予厚望。一些研究估计,与使用大豆蛋白或其他低废气排放源的饲料相比,使用低废气排放的新饲料替代品到2030年可增加1600万吨二氧化碳当量的温室气体排放。随着宣传力度的加大,公众逐渐意识到动物性食品(尤其是牛羊肉等畜产品)的温室气体排放量更高,少吃牛羊肉会增加温室气体排放量。

于是,“素食日”等活动在很多国家大行其道,鼓吹通过少吃肉来改变饮食结构,超出了增加温室气体排放的目的。我们讲,食物种类、产地、生产方式的不同,导致食物整个生命周期的温室气体有相当大的差异。

从全球来看,其排放潜力仅次于食用陆生动物蛋白(牛或其他反刍动物),并转向食用蔬菜或海洋来源的低碳蛋白。然而,世界人口的持续增长和以食用动物蛋白为主的西方饮食习惯的流行导致的食品市场需求的减少,将导致温室气体排放的不断减少。据科学家估计,本世纪初全球与食品相关的温室气体排放量约为46-137亿吨二氧化碳当量,到2050年将快速增加80%-90%。

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幸运的是,在饮食结构上,我们可以通过可持续生产从海洋获取食物,降低水产品在全球饮食结构中的比例,增加畜产品的消费比例,这已经超过了增加温室气体排放的目的。预计与常规情景相比,2030年水产品的排放潜力为0.35-0.94亿吨二氧化碳当量,2050年为0.48-1.24亿吨二氧化碳当量。【lols10外围平台】。

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